A Cozinha Piloto da Prefeitura de Catanduva está com produção acelerada para garantir cardápio especial para comemorar a Semana da Criança nas escolas da rede municipal. A ideia é agradar o paladar das crianças e oferecer opções nutritivas, com frutas e verduras. Essa foi a alternativa encontrada para comemorar a data, respeitando as restrições de enfrentamento a covid-19.
Para abastecer as mais de 30 escolas, 34 mil pães foram produzidos pelas equipes. É da Cozinha Piloto que todos os alimentos saem separados, pesados e prontos para a montagem em cada unidade.
Cachorro quente, mini quibe, pão de queijo, bolo, flocos de milho, lanche natural e banana com chocolate são algumas das delícias que as 9.979 crianças degustarão nas refeições.
“A ideia desse cardápio é agradar as crianças, por exemplo, com o chocolate e incluir uma fruta que ela não conhece ou gosta, como a banana e despertar a curiosidade. Com o lanche natural também, colocamos o alface e o tomate para que eles possam conhecer e experimentar frutas e verduras”, destaca a nutricionista da Cozinha Piloto, Larissa Volpini Rapina.
A programação começou na última terça-feira, dia 5 e segue até a próxima semana, onde cada escola tem autonomia para ajustar o próprio cardápio.
Fonte: Prefeitura de Catanduva
