No mercado de casual dinner desde 1990, a Água Doce Sabores do Brasil é referência no segmento de coquetelaria, com amplo portfólio de bebidas e drinques. Com objetivo de levar uma versão da experiência dos restaurantes para a mesa do consumidor, a empresa lança uma linha de coquetéis clássicos, visando aprimorar a jornada dos clientes. Recentemente, a marca já tinha feito um movimento para entrar no Varejo, com uma coleção de condimentos, gim e cachaça de marca própria.

Para esta nova fase, a rede traz, inicialmente, sete drinques prontos para consumo. Os clientes podem optar entre: vodca Água Doce; Negroni; Dry Martini; Caju Amigo; Moscow Mule; Cosmopolitan; e Scarlatti. Envasados em garradas sofisticadas, os produtos contam com um manual de receita e dicas de finalização para degustar de acordo com a preferência.

"O projeto de marca própria tem como objetivo ampliar a experiência do cliente, permitindo que a jornada de consumo seja completa, englobando o atendimento presencial e online. Além disso, os produtos da Água Doce levam o DNA da marca para dentro da casa do consumidor, proporcionando a confraternização e a degustação de nossos sabores no conforto do lar, junto com a família e os amigos. Além disso, com este passo, ingressamos no Varejo, disseminando o nome da rede para todas as regiões do Brasil", afirma Julio Bertolucci, diretor de franquias da empresa.

Em parceria com a APTK, empresa paulistana referência em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquetéis engarrafados, os drinques prontos contam com valores que variam de R$ 58,50 a R$ 138,90 e podem ser encontrados no empório dentro das unidades Água Doce, sendo necessário verificar a disponibilidade no local, em marketplace e, futuramente, em supermercados.

"Além das refeições, nossos restaurantes são referência no mercado de alimentação graças à nossa atuação na coquetelaria, com vasta opções de bebidas para todos os gostos. O incremento da linha de drinques em nosso portfólio de produtos próprios nos permitirá agregar um crescimento de 7% no faturamento da rede. Além disso, conseguimos aumentar o lucro do franqueado, já que com a comercialização de itens da Água Doce, é possível obter uma margem de faturamento diferenciada, sem deixar a qualidade cair, atendendo as demandas dos clientes com a mesma eficiência e excelência", ressalta Julio.

Detalhes dos drinques prontos

Vodca Água Doce – Tradicional vodca com um toque da Água Doce;

Negroni – Bebida clássica e uma das mais vendidas no mundo. A receita segue a original, que leva gim, vermute e amaro;

Dry Martini – A forma de avaliar um bom bar é por meio deste drinque. Ideal para servir bem gelado. O produto da Água Doce é feito com gim e vermute seco;

Caju Amigo – É uma celebração do clássico coquetel da década de 1970, destacando o sabor autêntico e presente da fruta. O engarrafado da rede combina vodca Água Doce com a intensidade do caju, invocando a energia e a vivacidade dos coquetéis clássicos da coquetelaria;

Moscow Mule – Líder em vendas em bares e restaurantes, a bebida leva vodca, mix cítricos e especiarias. O queridinho drinque da caneca pela primeira vez engarrafado;

Cosmopolitan – O drinque foi protagonista na série Sex And The City, mas desde a década de 1970 que o bartenders preparam o clássico coquetel de coloração rosa e sabor facilmente reconhecido. Nosso ilustre "Cosmo" engarrafado nasceu para agradar e impressionar todos os paladares que buscam uma bebida autêntica e refinada, sendo preparado com vodca, limão, cranberry e laranja;

Scarlatti - O amaro ideal para drinques mais complexos, que precisam de um toque bittersweet. Feito com raízes, flores e frutas.

Sobre a Água Doce:

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.

Fonte: DFREIRE Comunicação e Negócios