A linhaça é um alimento bastante utilizado em arroz, saladas, bolos, panquecas, pães e biscoitos, por exemplo. Ela é benéfica para a saúde e beleza por ter um grande teor nutricional, sendo rica em fibras, magnésio, selênio, cálcio, fósforo, vitamina E, ômega 3 e 6, entre outros. Inclusive, por possuir propriedades estrogênicas, é muito consumida pelas mulheres que se encontram na menopausa, pois alivia os sintomas.
Sobre o efeito dessa semente para uma vida saudável, André Nascimento, professor de Nutrição do UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau Recife, explica que a linhaça atua em diversas partes do corpo. "Esse alimento ajuda a prevenir a prisão de ventre, graças às fibras insolúveis e lignanas, reduz o risco do surgimento de doenças cardiovasculares. Isso é possível devido às propriedades relaxantes e anti-inflamatórias. Ele também consegue manter a saúde dos olhos, controlar as taxas de glicose, diminuir o colesterol e triglicerídeos, ajudar na perda de peso, prolongar a sensação de saciedade e evitar o surgimento de câncer".
Devido às suas propriedades funcionais, esses são apenas alguns dos benefícios que a linhaça oferece ao ser humano. Ela ainda é importante para a saúde mental, pois combate a ansiedade e depressão por liberar a serotonina, conhecida como hormônio da felicidade. No caso da beleza, ajuda na regeneração dos fios danificados, fortifica e estimula o crescimento do cabelo, retarda o envelhecimento da pele, previne o surgimento de espinhas e problemas capilares.
André reforça que incluir a semente nas refeições não é o suficiente para ser saudável. É essencial ter uma alimentação adequada e equilibrada, assim como praticar exercícios físicos. Além disso, não é correto exagerar na quantidade. "O recomendado é uma colher de sopa por dia e a linhaça deve ser consumida regularmente. O excesso pode causar prisão de ventre, diarreia, gases e inchaço abdominal", conclui o nutricionista.
Fonte: Imprensa - UNINASSAU
