A horta sustentável do Recanto Monsenhor Albino está cada vez maior e mais diversificada. O espaço, que começou com cultivo de temperos e hortaliças, hoje abriga variedade de legumes, verduras e plantas medicinais, beneficiando diretamente a alimentação das pessoas idosas institucionalizadas.

Mais do que local de plantio, a horta promove a saúde e bem-estar. A nutricionista da instituição, Mayara de Oliveira, destaca a importância desse espaço para a alimentação equilibrada dos residentes. "A horta se tornou a principal fonte de alimentos frescos que fazem parte da dieta das pessoas idosas, garantindo nutrição rica e saudável. O consumo de hortaliças e temperos naturais contribui para a manutenção da saúde e a prevenção de doenças", afirma.

O colaborador Rodrigo de Oliveira, responsável pela manutenção da horta, fala com orgulho sobre seu trabalho. "Cuidar da horta é gratificante. Saber que estou proporcionando alimentação mais saudável para eles me motiva diariamente. Ver os alimentos que plantamos sendo utilizados nas refeições da instituição é muito satisfatório", conta.

A sustentabilidade é um dos pilares do projeto. A horta fornece temperos frescos utilizados nas preparações diárias, reduzindo o uso de produtos industrializados. Silvia Moreno, gerente administrativa do Recanto, enfatiza esse benefício. "Além de melhorar a qualidade das refeições, a horta também gera economia, reduzindo os custos com a compra de verduras e legumes. Esse trabalho é essencial para a manutenção do processo nutricional", explica.

O aspecto social da horta também merece destaque. O assistente social Weliton Albino ressalta que o espaço promove a inclusão e o fortalecimento dos vínculos afetivos. "A horta é ambiente de troca e interação. Algumas vezes os idosos acompanham as etapas do cultivo, compartilham experiências e se sentem parte desse processo. Isso fortalece a socialização e melhora a qualidade de vida deles", pontua.

Com resultados tão positivos, a horta sustentável do Recanto Monsenhor Albino segue crescendo como projeto fundamental para a instituição. Silvia Moreno reforça que a continuidade desse trabalho depende do apoio da comunidade. "Contamos com parcerias e doações para seguir cumprindo nossa missão de acolhimento e cuidado com os idosos. Toda contribuição é bem-vinda e faz a diferença", finaliza.

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